Quellcondrell
Es handelt sich hierbei um eine innovative Anlage, die speziell für die kontinuierliche Bereitstellung von Quellstücken (Körner, Saaten und Backmischungen) im Produktionsalltag entwickelt wurde.
Vorteile sind eine gesteigerte Wasseraufnahme, eine Erhöhung der Teigausbeute, eine Geschmacksverbesserung ohne Aromastoffe, mehr Volumen der Backwaren und vieles mehr.
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